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            食品行業客戶案例

            河南某食品加工車間使用的牧虎品牌MH15A全性能一體式螺桿空氣壓縮機       空壓機在各行業的應用十分廣泛,但不同行業對于空壓機的要求也是不同的,下面簡單介紹在食品生產中對于空壓機的要求。

                首先介紹壓縮空氣不與食品或飲料接觸的這一類。這類壓縮空氣主要用在動力執行機構,控制等等機械動作場合,壓縮空氣一般不與食品或飲料直接觸,所以這類壓縮空氣的品質要求不是很高,壓縮空氣的壓力一般要求為0.6Mpa左右,用氣量可根據生產規模的大小來確定。
              其次,我們來介紹與食品或飲料間接接觸的這類壓縮空氣。如易拉罐、飲料瓶等等,壓縮空氣雖然不與食品或飲料直接接觸,但對壓縮空氣的要求也一樣高。壓縮空氣的排氣壓力一般為0.5-0.6Mpa左右。
              最后,我們來介紹與食品或飲料直接接觸的壓縮空氣系統的要求。一般這類壓縮空氣主要用在加工原料的攪拌,發酵等等一系列生產工藝流程當中。在這里壓縮空氣進行除菌和除臭處理。
                    另外許多食物包裝時使用惰性氣體使其與氧氣隔絕,氧氣是導致大多數變質的主要原因。普遍應用的氣體是氮氣和二氧化碳,而氮氣由于其高度的惰性而應用于大多數的情況。二氧化碳可溶于水,因此在一些情況下,它略帶酸性。氮氣在有芳香劑的食物中用的更多。二氧化碳可以保持鹽腌肉的顏色。在真空包裝會導致食物切片破碎或粘連不易分開時,氣體包裝更受歡迎。氣體包裝還尤其適合干脆的凍干的食物。然而這些氣體的來源,主要是靠空壓機來實現的。在食品行業空壓機是無所不能,無所不用!

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